Yakitori Boeuf Fromage

yakitori boeuf fromage

Vous aimez les brochettes Yakitori boeuf fromage qu’on trouve dans tous les restaurants japonais ? Nous on adore ! Du coup on vous montre comment les réaliser très simplement et rapidement chez vous, et en plus c’est un vrai délice !

 

Ingrédients :

-200g de Carpaccio de boeuf

-200g de Masdam (ou autre fromage type emmental)

-Sauce Yakitori

-Des pics à brochettes

Dans un plat versez de la sauce Yakitori et étalez là sur tout le fond.

Venez ensuite poser vos tranchez de carpaccio sur la sauce, recouvrez encore de sauce et mélangez le tout doucement pour que la sauce imprègne correctement la viande puis laissez reposer environ 10 minutes.

Pendant ce temps coupez le fromage en rectangle d’environ 8cm de long et 2cm de large.

Prenez votre pic à brochette et faites y glisser le fromage de part en part.

Attrapez ensuite une tranche de carpaccio marinée et entourez le fromage, faites le jusqu’à ce que tout le fromage soit bien recouvert.

Faites toutes vos brochettes de la même manière et hop faites les cuire 3min de chaque côté au grill !

Surveillez bien la cuisson et dès que la viande à pris une couleur sombre, c’est prêt ! Accompagnez le tout d’un bon riz et régalez vous avec vos brochettes yakitori boeuf fromage maison !

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