Tarte poire chocolat

Rien de tel qu’un classique de la pâtisserie pour se régaler…
Découvrez aujourd’hui notre recette de la Tarte poire chocolat !
Rapide et facile à faire, ce dessert ravira les plus gourmands.

 

Ingrédients pour la Tarte poire chocolat :

  • 1 pâte sablée
  • Poires : 2 ou 3
  • Crème fraîche liquide : 20 cl
  • Farine : 30g
  • Chocolat : 250g

 

Préparation de la Tarte poire chocolat :

  1. Faire fondre le chocolat au bain marie
  2. Melanger la crème fraîche liquide et la farine. Faire attention à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux
  3. Eplucher les poires, couper les en 2 et enlever les pépins
  4. Etaler la pâte sablée dans le moule
  5. Mettre le chocolat sur le fond de tarte (en garder un peu pour le rajouter après la cuisson)
  6. Rajouter les poires
  7. Verser le mélange crème fraîche liquide et farine
  8. Faire cuire au four à 180°C pendant environ 30 minutes

 

La Tarte poire chocolat est prête lorsque le dessus est doré.

Pour encore plus de plaisir, rajouter le reste de chocolat fondu et des amendes effilées grillées.

Bon appétit !

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