RECETTE CHIPS DE COURGETTES

recette chips courgettes

La courgette peut se cuisiner de plusieurs manières différentes et aujourd’hui on va vous montrer comment réaliser de délicieux chips de courgettes panés qui seront parfaits pour vos apéritifs entre amis !

 

Ingrédients :

-1 belle courgette

-1 oeuf

-Panure

-Farine

 

On commence par bien laver notre courgette et découpez-la en fines rondelles d’environ 3mm. Dans 1 bol cassez un oeuf et battez le légèrement. Prenez 2 autres bols pour y déposer séparément la farine et la panure.

Prenez une rondelle et trempez la dans la farine, puis dans le mélange d’oeuf et enfin dans la panure. Faites de même pour toutes les rondelles.

Une fois toutes vos rondelles prêtes faites chauffer une poêle avec un fond d’huile d’olive (environ 5mm) et venez y déposer vos rondelles une fois l’huile chaude. Retournez les lorsqu’elles sont bien dorées.

Une fois cuites, retirez les chips pour les déposez dans de l’essuie tout pour absorber l’huile restante.

Dégustez les encore chauds avec une petite sauce cocktail c’est parfait !

 

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