Poke Bowl : la nouvelle tendance venue d’Hawaï

Poke Bowl : la nouvelle tendance venue d'Hawaï
by

Vous avez déjà essayé tout ce qui existe en nourriture saine mais vous recherchez toujours quelque chose de nouveau et bon (bien sûr !) pour le déjeuner ou le diner ?
Si vous n’en n’avez pas encore entendu parler, laissez nous vous faire découvrir…le Poke Bowl !

Qu’est ce que c’est ?

Le Poke bowl (prononcé po-ké) est une spécialité Hawaiienne qui va être la prochaine grande tendance culinaire de 2016.
C’est un bol de riz recouvert d’un mélange de cubes de poissons crus. Ces cubes sont marinés dans une sauce soja et de l’huile de sésame, puis accompagnés d’oignons , avocat, jalapenos, concombre, algues…

poke bowl

Il existe un tas de combinaisons possibles pour le Poke bowl : Thon, Saumon, épicé, mayonnaise…

poke bowl thon

Poke bowl : une nourriture saine

Il y a peu de calories et de matières grasses, et beaucoup de protéines.
Ce plat apporte énormément d’oméga-3, acides gras indiqués dans la prévention des maladies cardio-vasculaires. On y retrouve également de la vitamine B, connue dans l’amélioration du métabolisme, de la digestion et de la qualité de la peau.

Share

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *