Bouchées gourmandes : Chocolat, caramel et cacahuètes

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Vous êtes fans de chocolat et caramel ? Alors cette recette facile de Bouchées gourmandes chocolat, caramel et cacahuètes est faite pour vous !

 

Ingrédients pour les Bouchées gourmandes :

  • Crème liquide : 7 cl
  • Sucre : 125 g
  • Beurre : 25 g
  • Fleur de sel
  • Chocolat : 200 g
  • Crème fleurette : 150 g
  • Cacahuètes : 80 g

 

Préparation des Bouchées gourmandes :

  1. Amener à ébullition la crème liquide et le beurre, puis réserver.
  2. Dans une poêle, chauffer le sucre à feu moyen jusqu’a ce que le caramel soit bien doré.
  3. Ajouter immédiatement le mélange crème liquide/ beurre afin de stopper la cuisson, puis mélanger et rajouter 3 pincées de fleur de sel.
  4. Laisser refroidir.
  5. Hacher le chocolat finement et le mettre dans un bol.
  6. Faire bouillir la crème fleurette, la mettre sur le chocolat puis mélanger avec un fouet afin d’obtenir une texture lisse.
  7. Prendre des minis-moules à tarte ou un moule pour gâteaux individuels et y mettre des cacahuètes.
  8. Verser le mélange avec le chocolat.
  9. Mettre encore quelques cacahuètes.
  10. Verser la préparation de caramel.

Mettre au réfrigérateur pour laisser durcir un peu…et il ne vous reste plus qu’a déguster les délicieuses bouchées gourmandes !

Bon appétit !

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